--------------| 管 理 制 度 |---------------
--------------| 学 术 成 果 |---------------
--------------| 教 学 实 践 |---------------
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张文学
 
(教授,博导)
 
      四川大学轻纺与食品学院食品科学与工程专业教授、发酵工程专业博士导师,四川省食品与微生物国际联合研究中心主任,四川省食品安全咨询委员会专家,四川省食品生产加工质量安全咨询专家,四川省质量技术监督局科学委员会咨询专家,四川剑南春集团国家技术中心高级专家,四川省食品科学技术学会副秘书长、学术委员会主任,四川省酒业协会常务理事、白酒专家委员会微生物组副组长,中国白酒金三角产业协会理事、白酒专家委员会发展研究组委员,农业部能源微生物重点实验室学术委员会委员贵州凯里学院客座教授
 

吴正云

(副教授)
 
     上海交通大学生物医学工程(生物技术)专业博士,香港浸会大学博士后。主要从事发酵工程、微藻工程及生物质能源转化等领域的教学及科研工作。先后参与或主持微藻培养、功能活性成分开发、酿酒及生物质燃料酒精转化等国家、部省、校企、国际合作科研项目,发表SCI论文10余篇,参编教材2部(十二五规划教材1部),发明专利2项。
 
 

罗爱民

(讲师)
 
 
       
  
食品生态工程与生物技术研究室    E-mail:foodecoengineering@163.com
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