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部分鉴定成果、获奖
【所属类别:学术成果】   浏览:539
时 间:2010/11/6 19:25:37
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1)张文学等,“中国浓香型白酒固态发酵技术研究及窖池微生态资源信息平台建设”,通过四川省科技厅成果鉴定,2006年
2)张文学等,“中国浓香型白酒窖池发酵微生态学研究及其菌种、信息资源平台的建设”,获得成都市科学技术进步奖二等奖,2007年
3)张文学等,“高效酿酒微生物功能菌剂的开发及应用” ,通过四川省科技厅成果鉴定,2008年;获得成都市科学技术进步奖三等奖,2009年
4)李虎、王蓉、张文学(指导教师)等,“高效酿酒微生物功能菌剂的开发及应用”, 获得第六届“挑战杯”中国大学生创业大赛总决赛银奖,2009年
5)杨肇基、张文学等,“自转化功能菌及其微生物菌剂在浓香型白酒生产中的应用”,中国食品工业协会科学技术奖一等奖,2009年
6)秦其昌、吴正云、张文学等,“日香桂种植技术及香气成分提取工艺的研究”,通过四川省科技厅成果鉴定,2009年;获得成都市科学技术进步奖三等奖,2010年
7)何光泰、张文学等,“通江银耳精制加工及银耳下脚料多糖提取技术”, 获得巴中市科学技术进步奖二等奖,2010年
8)张文学等,“利用白酒发酵丢糟生产燃料酒精的研究”, 四川省科技厅成果鉴定,2011年
9)赖登燡,张文学等,“高效酿酒微生物功能菌剂的开发及应用”,2011年度中国酿酒工业协会科学技术进步奖三等奖,2012年
10)张文学等,“白酒丟糟及农产秸秆的生物质能转化研究”,通过四川省科技成果鉴定,2012年
11张文学等,绵柔青稞酒的技术开发与生产应用”,四川省科技厅成果鉴定,2014年
12)张文学等,基于传统中草药的功能性药曲酿造发酵技术研究”,四川省科技厅成果鉴定,2015年
13)张文学等,“功能性药曲发酵食品工艺研究与应用”,自贡市科学技术进步奖二等奖, 2015年
14)张文学等,“基于传统药曲的新型酿造食品开发”,获得四川省食品工业科学技术奖-科技进步奖一等奖,2016年








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